开火锅加盟店前要进行哪些分析

　　经营一家火锅加盟店并不是选择一个“黄金位置”生意就能好的，它不仅需要选择到合适的店铺选址，还需要对选择地址附近商圈的消费群体以及竞争对手做详细的分析。

　　一、风俗习惯和历史文化

　　中国地大物博，不同地区消费者的饮食习惯有所不同，对于产品的口味也有区别，因而在开火锅加盟店前要对当地的风俗习惯和历史文化有所了解，才能找准定位。

　　二、消费者群体

　　要分析开店商圈消费者的消费习惯和消费水平，找准消费者的定位，清楚这类型消费者的特点。比如有的消费者倾向于线下消费，而有的消费者倾于线上消费，而且这类人的消费水平是多少，这样有利于店铺做营销宣传与产品定价。

　　三、分析竞争对手

　　打入一个新市场，要了解我们在和谁做竞争，了解同行竞争者的情况，看它们的人员配置、菜品、口味、口碑等，才能做到知己知彼，方能百战不殆。以上几点都是开火锅加盟店前要做好的准备工作，只有充分了解行业的实际情况，了解其优势与劣势，向其学习并进行改进，这样有助于店铺的后期发展。