成都特色市井火锅店推荐

　　成都人吃火锅讲究两点，味道够爽，环境够巴适。三搭火市井火锅满足你挑剔的味觉和视觉，90年代的市井装饰风格，加上老式自行车等老物件和成都经典话，让你瞬间穿越到90年代，给你不一样的火锅体验。

　　三搭火市井火锅锅底，看得见的灵魂锅底，吃得更放心。香味醇厚浓郁，麻辣中犹带一丝回甜。摆盘简单，但精选优质上等食材，每一份菜品新鲜可见，服务也够热情周到。

　　牛油锅底，灵魂美味。吃火锅精髓在汤底，再好的食材，没有在热辣醇厚的汤汁中滚过一遭，依旧乏善可陈。成都火锅火辣粗矿，味道丰富辣的层次感更强烈;它们一个绵藏针，一个剑拔弩张。三搭火专用香油碟含着吃火锅不辣嘴的秘密，不仅可以调和火锅的麻辣，更有清火润肠的作用。

　　精选特色，回味无穷。

　　▼嫩牛肉。

　　嫩牛肉之精髓，就在于一个“嫩”字，厚薄适中的一大片，叠在盘子里的时候就格外诱人了。在沸腾的红锅里翻滚，待吸收锅底的精华后，一口咬下去，滑嫩爽口，唇齿留香。

　　▼鸭肠

　　作为火锅的保留菜品，这家的鹅肠格外新鲜且宽厚。看一家菜品是否新鲜只看她的鸭肠就知晓。，在锅里七上八下，烫得微卷，此时的鹅肠最为脆嫩，口感上佳，简直是肠类爱好者的福音。

　　▼千层肚

　　层层叠叠、一缕一缕的千层肚，嚼劲十足，一个人就能吃掉一整盘哦!特别是在醇厚浓郁的牛油锅底里走一遭后，口感爽脆至极。

　　▼鲜郡把

　　鲜郡把这道菜其他火锅店很少有的哦，烫好吃起来有种脆脆的口感。

　　▼梅林午餐肉

　　梅林午餐肉是大多数人最喜欢的配菜之一，它耐煮，口感好而且附着辣味效果更强。

　　▼鲜鸭血

　　鸭血除了是人体“清道夫”外，它还有一大特点就是嫩。下锅前红亮的色泽及其惹人喜爱。用筷子轻碰一下，会像果冻一样弹弹弹~待鸭血煮熟漂浮起来就可以吃了，送进嘴里，那一口鲜嫩瞬间绽放。

　　▼海带芽

　　其实海带芽并不是海带的年轻阶段，而是另外一种藻类，只是相似而已。煮3秒就可以了口感比海带滑嫩，有什么理由不爱它呢!

　　▼苕粉

　　软糯Q弹的苕粉，溜哧溜进入口中，从胃到心灵都感受到满足，怎一个麻辣酸爽了得。

　　喜欢穿民国装拍抖音的抖友们注意了，来这里拍一波短视频，分分钟让你火起来。抖友们是时候展现真正的技术了!